Aktuelles aus dem Gault Millau

Neu: Neusiedlersee DAC
Die DAC-Familie erhält Zuwachs. Und der Zweigelt, eine urösterreichische Traubensorte, wird aufgewertet.

espresso-Gourmet-Wochen mit den besten Restaurants Österreichs
Gut und noch besser essen mit schmalem Portemonnaie? Was normalerweise als schwieriges Kunststück erscheint, funktioniert im März ganz selbstverständlich.

Einmal knuspriges Moos, bitte!
Martina Hohenlohe über das angeblich beste Restaurant der Welt.

Wein am Berg trifft Frankreich
Der bestens eingeführte Wein-Event im Central Spa Hotel Sölden ist Gastgeber für einige der berühmtesten Weingüter Frankreichs.

Simon Taxacher San Pellegrino Aufsteiger des Jahres
Die führenden Köpfe und Bäuche der anspruchsvollen Gastronomie aus Deutschland und Österreich trafen sich in München, um die 13. Ausgabe des renommierten Restaurant-Führers S.Pellegrino Kulinarische Auslese zu präsentieren.

Bobby Bräuer geht nach München
Der Koch das Jahres 2011 hört im Herbst 2012 in Kitzbühel auf und geht nach München, seine Heimatstadt. Dort wartet in der BMW-Welt einiges an Arbeit auf ihn.

Wini Brugger ist Botschafter der Dining-City-Restaurantwoche
Eine Menge guter bis sehr guter Restaurants bieten ab 27. Februar besonders preisgünstiges Essen.

Der Gault Millau 2012 ist online
An jetzt können Sie die Testergebnisse und Erlebnisberichte der Gault-Millau-Tester online genießen.

Weine von den Besten im Palais Coburg
Der Countdown zum Weltweinfestival läuft. Lesen Sie, was von 14. bis 17. März geplant ist und buchen Sie lieber rechtzeitig Besonders interessant: Die Masterclasses, wo Theorie und Praxis auf hohem Niveau aufeinandertreffen.

In diesen Lokalen tanzt Wien an
Ballsaison in Wien: Wo Sie sich für den Walzer stärken können, lesen Sie hier.

Die besten Hütten Österreichs
Wo speisen Sie zum Wintersport? Hier ein paar der besten Hütten Österreichs, wo man so gut isst und trinkt, dass der Nachmittag auf der Piste ruhig warten kann.

Auf Rezept: Die besten Drinks aus der Apotheke Bar in NY
Ein Buch mit den besten Drinks aus der legendären Apotheke Bar in New York. Mit Anti-Aging-Tipps von Markus Metka.

Vineus Awards: Am 6. Februar startet das Voting
Die Kandidaten wurden von ausgewählten Fachjuries ausgewählt. Das Publikum bestimmt, wer auf die Bühne darf.

Gourmets sehen schwarz
Die Trüffel aus dem Perigord hat Saison. Doch nur wenige Köche in Österreich wissen, wie man mit ihr umgeht.

Relais & Chateaux-Köche verlassen ihre Küchen
Gourmetfestival en famille: Relais&Chateaux Grand Chefs spielen Bäumchen wechsel dich und kochen bei Kollegen. Zum Auftakt gab es Simon Taxacher im Steirereck im Stadtpark.

Österreich-Premiere: Spitzenköche für Afrika
Am 2. Dezember findet im Stanglwirt das erste Diner zugunsten von Menschen für Menschen statt.

Das Gute liegt so nah: Salzburger Kaviar
Vor Weihnachten steigt die Nachfrage nach den begehrten Eiern des Salzburger Störs.

Essigmacher Gegenbauers Auszeichnung für Öl
Erwin Gegenbauers Essige stehen in den Profiküchen der besten Köche der Welt. Für sein Apfelkernöl erhielt er ebenfalls eine Auszeichnung.

Zwei von den hundert besten Weingütern der Welt: Loimer & Gobelsburg
In einer beinharten Auswahl von über 10.000 Flaschen gehören nur die wirlich Besten zu den Besten.

Gut zu Pferd: Die Gault Millau Präsentation 2012
In den Hofstallungen präsentierten Karl und Martina Hohenlohe den mit vielen Neuigkeiten gespickten Gault Millau 2012.

Gault Millau 2012: Die Besten
Die besten Restaurants Österreichs auf einen Blick. Ab 20.10. im Handel.

Gault Millau 2012: Neue Haubenrestaurants
Von Silvio Nickol, Peter Zinter bis Stefan Lastin: Neueinsteiger mit 3, 2 und 1 Haube. Ab 20.10. im Handel.

Gault Millau 2012: Die Absteiger
Restaurants, die einen oder mehrere Punkte verloren haben, auf einen Blick. Ab 20.10. im Handel

Gault Millau 2012: Die Aufsteiger
Wer bekommt wie viele Punkte dazu - die Aufsteiger auf einen Blick. Ab 20.10. im Handel.