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Österreich-Premiere: Spitzenköche für Afrika

Am 2. Dezember findet im Stanglwirt das erste Diner zugunsten von Menschen für Menschen statt.

Die Idee war natürlich ebenso naheliegend wie gut: Spitzenköche, deren Klientel meistens über mehr Geld als der Durchschnitt verfügt, beteiligen sich an dem Projekt "Menschen für Menschen." Eckart Witzigmann, der große Innovator und Netzwerker, war es wieder einmal, der die Idee "Spitzenköche für Afrika" vor einigen Jahren gemeinsam mit dem High-End-Delikatessenhändler Ralf Bos in Deutschland ins Leben rief. „Spitzenköche haben ein großes Herz“, so Witzigmann. Mit dabei auch der Haubenkoch und Besitzer eines Kochstudios Mike Süsser. Gemeinsam haben die Initiatoren schon so manches Projekt in Äthiopien besucht. Beim ersten Versuch in Deutschland hatte man in Windeseile 250.000,- für den Bau einer Schule in Äthiopien beisammen.

Nun folgt der logische nächste Schritt: der Export der Idee nach Österreich. Start ist am 2. Dezember im Biohotel Stanglwirt, wo Balthasar Hauser der Gastgeber ist, ein ebenfalls für seine Innovationskraft weit über die Grenzen bekannter Hotelier.

"Der Berg kocht" heißt dann das Galadiner, an dem man um einen Spendenbeitrag von 185,- teilnehmen kann.

Bobby Bräuer, Johannes Bachhalm, Jürgen Hamedinger, Erich Lukas, Toni Mörwald, Thomas Ritzer und Mike Süsser gestalten einen exklusiven kulinarischen Abend im Biohotel Stanglwirt. Jeder Koch stellt dabei sein Können in den Dienst der guten Sache und wird die Gäste mit jeweils einem Gang überraschen. Passend zu jedem Gang kredenzt das Weingut Burger ausgesuchte Weine.

Und es soll weiter gehen. Im Rahmen der österreichweiten Initiative werden mit kulinarischen Aktionen Spendengelder zugunsten Karlheinz Böhms Äthiopienhilfe gesammelt. Diese kommen im Rahmen des Bildungsprogrammes ABC-2015 dem Bau einer weiteren Schule in Äthiopien zu Gute. Ob Gastwirt ums Eck oder Haubenkoch, jeder kann sich mit individuellen Aktionen an der Aktion beteiligen, um damit die Arbeit von Menschen für Menschen in Äthiopien zu unterstützen.

www.stanglwirt.com, Telefon +43-5358-2000. Telefax +43-5358-2000-31


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