Detailansicht 2012

2011
12.5

Bewertung aus
GAULT MILLAU Österreich 2011.


Entrée und Barbereich führen in zwei Gasträume, die puristisch eingerichtet sind. In der Luft liegt mittags noch der Duft der Raumreinigung, der so manchen beim Essen etwas irritieren könnte. Eine Wandtafel verkündet die täglichen Gerichte, neben der Standardkarte, die sich klassisch gibt. Tomatensuppe, Minestrone, Insalata mista, Cozze in Weißwein, Tagliatelle, Gamberetti, Spaghetti all’amatriciana, Saltimbocca, Branzino, Calamari, Panna cotta, Tiramisu etc. Alles, was man also von Italien kennt und schätzt. Die Qualität ist anständig, aber steigerungsfähig in Liebe und Sorgfalt der Zubereitung. Der Service korrekt. Die Weinkarte listet 20 italienische und zehn österreichische Weine.

2010
13 Sehr gute Küche, die mehr als das Alltägliche bietet

Bewertung aus
GAULT MILLAU Österreich 2010.


Ein neues italienisches Restaurant am Platz des früheren „Amici“, neues Glück sozusagen. Der neue Patron kommt ganz ohne das eher übertriebene Theater vieler Italo-Beisln aus, ohne Fischernetze und O-sole-mio-Untermalung. Auch gänzlich ohne jede andere Musik. Aber alles ist da, was die italienische Küche ausmacht: Antipasti, viele Sorten Pasta, Fisch. Was uns auf dem Teller unter die Augen kam, war sehr erfreulich: die Bruscette als Amuse bouche ein stimmiger Beginn, die Tomatensuppe frisch duftend und fein gewürzt, unser gegrilltes Filetto vom an und für sich geschmacksfreien Pangasius großartig. Und zum Nachtisch Tris di dolci, dreierlei Süßes. Köstlich. Dazu ein Glas Merlot di Veneto. Rundum angenehm.

2009
12

Bewertung aus
GAULT MILLAU Österreich 2009.


Im typisch italienischen Lokal begrüßt der Patrone seine Gäste als Amici mit der Tageskarte auf einer großen Kreidetafel. Individuelle Wünsche werden auch con piacere erfüllt. Die Tortellini mit Trüffelbutter schmecken ausgezeichnet, das Branzinofilet auf Rucolabeet ist tadellos gebraten. Zum Abschluss können wir zwischen einer köstlichen Amaretto-Creme im Martiniglas und einem Tiramisu wählen. Die Weinkarte bietet zu jedem Gericht den passenden Wein aus den bekannten und unbekannteren italienischen Regionen. Vom temperamentvollen Service wird uns zum Wein Leitungswasser in der Karaffe angeboten.

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Nabucco Roberto Ghisu

Von den Festspielhäusern zum Ristorante Nabucco ist es ein kurzer Spazierweg, und doch ist es ein Sprung nach Italien, obwohl das kleine Lokal mit zwei Zimmern und einer hübschen Bar erfreulicherweise ganz ohne Fischernetze und dergleichen Folklore auskommt. Wir starteten mit delikat angerichteten Tortelloni und einer ganz vorzüglichen, leichten Tomatensuppe und widmeten uns mit Genuss einem großartig zubereiteten Branzino. Und zum Nachtisch, warum nicht, dem Klassiker, einem prachtvollen Tiramisu. Ein sehr angenehmer Abend: Röschen und Kerzen auf dem Tisch, der zuvorkommende Service und nicht zuletzt die Möglichkeit, sich zwischendurch bei den Herren an der Bar die Beine zu vertreten.

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