Detailansicht 2012

Was soll man an so einem Platz falsch machen? Das Lakeside ist Wörthersee-Romantik pur, näher am Wasser sitzt man an der Kärntner Riviera nirgends. Deshalb ist der Promifaktor hier auch extrem hoch, wer auf sich hält, kommt mit dem Boot und parkt dieses quasi im Vorzimmer. Die Speisekarte wird täglich neu händisch in ein dickes Buch geschrieben, sie ist übersichtlich und unkompliziert, ein Mix aus Bestsellerverdächtigem à la Burger, Carpaccio, Bruschetta, Thai, Pasta, Paillard, Fisch im Ganzen, Steak und natürlich Crème brûlée. Vieles davon gelingt tadellos und schmackhaft, nur waren die Nudeln nicht nur sichtlich aufgewärmt, sondern auch noch zerkocht, dafür glänzte das Beiried überzeugend in Zartrosa und das hausgemachte Eis in Fruchtigkeit. Da das Positive deutlich überwog, belassen wir es bei der Haube, wünschen dem Koch aber mehr Beziehung zur Pasta, so nah an der italienischen Grenze.

Sommer, Sonne, Wörthersee, das sind die Attribute, die das lässige, überdachte See-Restaurant am besten beschreiben. Die Schickeria legt mit dem eigenen Motorboot an, um sich kulinarisch recht beeindruckend verwöhnen zu lassen. Das Reinankenfilet auf Blattsalat war kross gebraten und saftig. Das dazu gereichte Pesto aus Basilikum und Salbei harmonierte unglaublich gut. Die Garnelen, sehr gut mit frischen Kräutern gewürzt und in einer leichten Zitronensauce, waren halbiert, das erleichtert es erheblich, sie würdevoll zu essen. Aber auch Nicht-Fischesser kommen auf ihre Rechnung – von einer herrlichen frisch gebratenen Gänseleber mit Holundergelee über Entrecôte bis hin zum Wiener Schnitzel. Schwachpunkt sind die Desserts – obwohl der Evergreen, die hausgemachte Schokotorte, ein Must ist. Zur späten Stunde verwandelt sich die ganze Szene fast unbemerkt in eine schicke Lounge, und Partytime ist angesagt.

Darfs ein bisschen Meer sein? Boote und Segelyachten vor Augen, Holzbalken unter den Füßen, beschattet von einem Sonnendach - in diesem trendigen Lokal direkt am Wasser des Wörthersees verspürt man einen Hauch von Côte d'Azur. Das Lakeside ist ein reines Freiluftrestaurant, dessen Gemütlichkeit nur bei starkem Regen und Kälte leidet. Gekocht wird durchgehend ab zwölf Uhr mittags, eine Reservierung empfiehlt sich. Die Küchenlinie verbindet leichte heimische Gerichte (etwa Saibling in Zitronenbutter) mit mediterranen und asiatischen Akzenten und spart nicht mit Kräutern. Gleichermaßen gelang dieses Cross-over bei einem Thuna-Carpaccio auf erfrischender Joghurt-Marinade und einem balinesischen Salat von Mango, Papaya und Sprossen, der mit Thunfischscheiben (außen angebraten, innen roh) serviert wurde. Auf der handgeschriebenen Karte gibt es Tages-Weinempfehlungen, das Dessertangebot ist mit Eis und leichten Mehlspeisen recht sommerlich. Einzige Schwachstelle: Das geschmacksfreie, aufgebackene Instrustriegebäck im Körberl. Abhilfe dringend erforderlich und leicht machbar!