Detailansicht 2011

Sunshine-Restaurant

Direkt an der Promenade gelegen, entwickelt sich mit dem Sunshine Lakes ein neuer Hotspot am Wörthersee. Bestehend aus Beachclub, Lounge/Bar und Restaurant versucht das junge Unternehmen, dem Gast etwas Ibiza-Feeling zu vermitteln. Schade nur, dass unsere Reservierung untergegangen war und wir daher mit einem Minitisch vorlieb nehmen mussten. Insgesamt scheint man hier mehr auf Ambiente und Lifestyle zu setzen als auf hochwertige Küche. Die Karte ist regional ausgerichtet, ergänzt um mediterrane Einflüsse, doch fehlt es den Gerichten einfach an Finesse und Pfiff. So waren die Crostini-Variationen eine lasche Sandwich-Vorstellung und von italienischen Interpretationen dieses Themas weit entfernt. Das Kürbis-Backhenderl kam kross, der nahezu nicht marinierte Erdäpfelsalat mit Großmarkt-Anmutung erwies sich aber nicht als der optimale Begleiter dazu. Auch mit dem Garnelensalat hatten wir wenig Freude, denn die Meeresfrüchte waren nicht richtig aufgetaut, hatten dafür im Gegenzug aber noch ihren Darm. Die Weinkarte ist sehr gut sortiert und bietet einige interessante Tropfen aus Chile und Spanien. Bleibt zu hoffen, dass die Anlaufschwierigkeiten bald vorbei sind.