Detailansicht 2011

Takenoko 2

Nevenko Bukovac, der sich schon im Takenoko 1 bewährte, agiert auch im neuen Takenoko 2 als Restaurantleiter, was es nicht zur Überraschung machte, dass das Takenoko 2 schon nach einer Anlaufzeit von wenigen Wochen auf hohem Niveau agierte. Davon zeugte sowohl die Qualität des Salates nach Wafu-Art als auch die Tom-Yang-Gung-Suppe, das Wafu-Steak nahezu in der gleichen Qualität wie im Takenoko 1 und insbesondere ein Sashimi, bestehend aus Goldbrasse, Branzino, Oktopus, Scampi, Thunfisch, Lachs, Makrele und Calamari, das fast besser ausfiel als im Stammhaus. Zur Nachspeise noch ein Topfentörtchen mit Himbeergelee, sehr gut, und auch das Preis-Leistungs-Verhältnis völlig im Einklang.