Detailansicht 2012

Pri Žabarju

Die gemütliche alte Stube, die hellen neuen Gastzimmer und der schöne Gastgarten sprechen für diesen Familienbetrieb, noch ehe man einen Blick in die Speisekarte geworfen hat. Krisensicher setzt man hier auf traditionelle slowenische Gerichte, also: Schnitzel, Braten, handfeste Saucen, Suppentöpfe, Wild, Süßwasserfische, Palatschinken und Torten, die wesentliche Züge der k. u. k. Küche tragen. Spezialität sind die Froschschenkel (Pri Žabarju heißt „beim Froschmann“). Und wenn die freundliche Bedienung frische Kalbsleber empfiehlt, lässt man sich am besten nicht lange bitten: Geröstet mit Zwiebeln und Majoran-Note oder natur gebraten mit zartem Apfelaroma war sie ein Gedicht. Bei den Süßspeisen überzeugte einmal mehr die Gibanica, die zwischen dünnen Strudelblättern ihre volle Pracht mit Topfen-, Nuss-, Apfel- und Mohnfülle entfaltet, sowie das selbst gemachte Eis.